Camarones al ajillo
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INGREDIENTES
-400 gramos de camarones limpios y pelados
-4 dientes de ajo finamente picados
-50 gramos de mantequilla
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1 taza de crema de leche
-Jugo de 1 limón
-Sal y pimienta al gusto
-Perejil fresco picado
- Preparar la cocina: Enciende tu cocina Murcia Quarzo Home y ajusta el quemador triple corona para lograr una cocción rápida y uniforme.
- Sofreír el ajo: En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade el aceite de oliva sobre el quemador. Agrega los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados, cuidando que no se quemen.
- Cocinar los camarones: Añade los camarones a la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos, hasta que estén rosados. Agrega sal, pimienta y el jugo de limón.
- Añadir la crema de leche: Baja el fuego a medio y añade la crema de leche. Remueve bien y cocina durante 2-3 minutos más, hasta que la crema espese y se mezcle con el resto de los ingredientes.
- Finalizar: Sirve los camarones con la salsa de crema caliente, decorados con perejil fresco picado. Puedes acompañar con pan o arroz blanco.
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